La Côte de Bué 2014, Sancerre Blanc 2014

La Côte de Bué

Il aura fallu 25 ans à la famille Roger pour reconstituer entièrement cette parcelle située sur le lieu-dit exceptionnel de la Côte de Bué ; réhabiliter et replanter pour laisser découvrir son premier millésime en 2014.

Bénéficiant d’une exposition Sud - Est et de 50% de pente, cette vigne se mérite et donne un vin raffiné, puissant et gourmand.

D’une robe jaune pâle et brillant,  son premier nez est déjà très complexe : il offre des odeurs majoritairement florales (jacinthe) ainsi que des notes épicées, vanillées et de gingembre. L'aération les intensifie : on garde une trame très fruitée (agrumes confits, fruits jaunes) autour de laquelle s'enroulent des notes vanillées, toastés et miellées, apportant une belle finesse.

En Bouche, l’attaque est franche avec une belle longueur et un beau volume ; légèrement boisé au départ, il se termine sur des notes d’agrumes frais.

Son caractère racé, son beau volume et sa rondeur font de ce vin le parfait accord pour accompagner des plats marqués comme un  lapin à la moutarde, un rôti aux pruneaux ou tout au long du repas.

Ce vin exprime toute la richesse et l’identité du lieu-dit  « la Côte de Bué ».

Potentiel de garde : de 10 à 15 ans.

Conditions de Livraison

- Les vins sont conditionnés par cartons de 6 bouteilles.
- FRANCO de Port pour toute Commande de 500€ ou plus.
- Forfait de Port de 30 Euros pour toute Commande de moins de 500€.

JMR-La Côte de Bué
28,00 €

L'AVIS DES CONSOMMATEURS

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